Opskrift: Julet Chai Latte

Denne chai te er rigtig spicy, så hvis man ikke er til så mange krydderier, kan disse selvfølgelig sagtens nedjusteres en smule 🙂

Julet Chai Te

2 dl mælk
1/2 dl vand
1 tsk revet ingefær
1/2 tsk kanel
1/2 tsk stødt nellike
1/2 tsk vaniljepulver
1 brev chai te
1 spsk honning

Hæld 2 dl mælk og 1/2 dl vand i en gryde. Tilsæt ingefær, kanel, nellike og vaniljepulver. Åben en brev chai te og hæld det med i gryden. Lad det simre i 5 minutters tid lige under kogepunktet. Tilsæt til sidst honning og rør det godt ud. Hæld chai teen op i et glas, men lad omkring 1/4 dl blive i gryden. Skum resten op med en mælkeskummer og hæld skummet oven på den dampende chai te.