For noget tid siden lavede jeg denne lækre morgenmad. Jeg kan huske, at den smagte godt – jeg har selvfølgelig bare ikke fået skrevet opskriften til hverken smoothieen eller pandekagerne ned. ØV! Men det i koppen er i hvert fald citronte 😉

Ville egentlig bare dele billederne med jer. Jeg kommer i hvert fald til at tænke på, hvor meget jeg elsker en stor lækker morgenmad, når jeg ser på dem 🙂

Mmm, jeg sidder lige nu og nyder denne lækre morgenmad. Juleskyr og en dejlig varm kop te. Det er virkelig en skøn måde, at starte en mandag og en ny uge ud på. Min morgenmad er simpel, der skal egentlig bare hakkes og skæres. Længere nede har jeg lavet en “how to” omkring de forskellige “lag” i min morgenmad. Lad jer ikke skræmme af listen – den kan vidst godt virke lidt lang 😉

Ha’ en skøn uge!

Proteinrig Julemorgenmad
Skyr
Hørfrømel (hørfrø i minihakker/blender = hørfrømel)
Hasselnødder
Valnødder
Mandler
Dadler
Abrikoser
Tranebær
Kanel
Stødt ingefær
Stødt nellike
Vaniljepulver

Når det står skrevet på denne måde, virker det som ret mange ting, man skal bruge. Jeg tog bare hvad jeg havde i skabene, og det kan I selvfølgelig også bare gøre 😀

Første lag
Drys først med et godt lag hørfrømel

Andet lag
Hak hasselnødder, valnødder og mandler og fordel det udover hørfrømelet

Tredje lag
Fjern stenene fra dadlerne og skær dadler og abrikoser i små stykker. Læg oven på lag to sammen med tranebær

Fjerde lag
Til sidst drysses kanel, stødt ingefær, stødt nellike og vaniljepulver ud over de tre lag.

Spis og vær klar til en juleeksplosion i din mund 🙂

I går morges startede jeg ugen ud med en skøn grønsagssmoothie i en rigtig efterårsfarve – en måske lidt kedelig farve, men sådan går det, når man bare mixer selv 😉

Opskrift
Banan
Spinat
Brombær
Appelsin
Ingefær
Mandelmælk

Start med at blende mandler, vand og lidt honning sammen. Så har du din mandelmælk. Tilføj derefter resten af ingredienserne og tilføj evt isterninger. Nyd den kolde cremede smoothie med det samme 🙂