Julede Detox Kugler

50 gram dadler
50 gram figner
50 gram valnødder
50 gram mandler
1 tsk kanelpulver
1 tsk stødt nellike
1 tsk stødt ingefær
1/4 dl vand (prøv dig frem)

Hvis de ikke skal være detox, kan de overtrækkes med 100 gram mørk chokolade og et drys kokos. 

Ingredienserne blendes i en mini-hakker/blender og trilles til små kugler. Hvis du vil overtrække dem smeltes chokoladen og kuglerne blandes i, så de bliver helt dækket. Stil dem på en tallerken og giv dem et lille drys kokos. Lad chokoladen sætte sig og opbevar kuglerne (med eller uden chokolade) i en lufttæt beholder. Jeg ved ikke, hvor lang tid de kan holde sig. De er i hvert fald ikke her hjemme mere 😀

På den tredje dag i min detox, var jeg nødt til at “bryde en detoxregl” og starte på en penicillinkur. Det er ikke meningen, at man skal tage medicin, når man er på detox, men sådan må det nu engang være.

Dagen gik, på nær sygdom og smerter, godt med både mad og drikke. Selv da alle spiste pasta med kødsovs til aften, og jeg sad med mine grøntsager i kokosmælk, smagte det næsten lige så godt. Det er jo løgn, for jeg elsker bolo, men det var faktisk ret godt 😉

Tredje dag på detox

Morgen: Citronte

Middag: Vindruer & Pukka te

Eftermiddag: Broccoli, hvidkål, rødbede, ingefær & kokosmælk

Aften: Broccoli, rødbede, squash, hvidløg, ingefær & kokosmælk

Sen aften: En lille håndfuld mandler & valnødder

Min anden dag på detox var lidt sværere end den første, da en blærebetændelse jeg havde fået i slutningen af sidste uge kom igen. Når man er syg og har ondt, er noget af det sidste man har lyst til, at bruge tid på at lave sund mad. Det havde været meget nemmere bare at tage en rugbrødsmad, men jeg holdte ud og fik lavet noget sund detoxmad 🙂

Anden dag på detox

Morgen: Citronte & en Super Shaker grøntsagssmoothie

Eftermiddag: Et æble

Aften: Stegt hvidkål & en kvart fyldt butternut squash

Sen aften: Urtete, banan, nødder, mandler, tørret frugt

Første dag på min detox gik godt og var ikke spor svær, hvilket jeg selvfølgelig var ret overrasket over. Jeg havde lidt svært ved både at få nok at spise og drikke fordelt lige over hele dagen. Det har jeg selvfølgelig prøvet at være bedre til de næste dage.

Om aftenen lavede jeg fyldt butternut squash, hvilket var noget af en succes hos både min mor og min kæreste. Den opskrift kommer selvfølgelig op på bloggen snart 🙂

Første dag på detox

Morgen: Citron/ingefær te

Formiddag: Brain Booster Smoothie

Eftermiddag: En banan & et æble

Aften: Fyldt butternut squash, rodfrugtmos & stegte svampe

Sen aften: Urtete & vindruer

Jeg har over en periode på to-tre måneder været syg med alt muligt forskelligt. Det er gået udover min livskvalitet, mit overskud (bl.a. til bloggen) og mit humør. Derfor er jeg startet på en detox kur, der måske kan være med til at rense nogle ting ud af min krop som “sidder fast”.

Jeg har ingen erfaring med detox og aner ikke om det virker eller ej. Derfor tester jeg det.

Jeg er meget spændt på, om jeg kommer til at mærke nogen forskel på min krop og om jeg – vigtigst af alt – vil opleve mindre sygdom. Lige det håber jeg selvfølgelig rigtig meget på.

Min tanke var, at jeg ville dele hver dag med jer som en lille dagbog, men nu får I de sidste dage på én gang, og så samler jeg op på det hele og evaluerer til sidst. Detoxen varer jo ikke til at vare så længe, derfor ved jeg endnu ikke, hvor godt det kommer til at virke. Men nu prøver jeg! 🙂

Alle mine sunde detox køb