Opskrift: Halloweeen Morgenmad

HAPPY HALLOWEEN!

I dag er det Halloween, en slags amerikansk udgave af allehelgens aften. Den står i gys, gru og græskerenes tegn. Derfor blev jeg selvfølgelig også nødt til at lave noget med græskar her til morgen. Det projekt endte med græskarpandekager og græskarsmoothie. Så har man ligesom startet “Halloween-dagen” med manér 🙂

Halloween Pandekager
1/2 dl revne gulerødder
1/2 dl reven græskar
1/2 banan
1 dl hørfrømel (anden mel kan også bruges)
1 dl proteinpulver (kan udelades, tilføj i stedet mere mel)
1 dl mælk

Rør til en flydende dej og steg små pandekager på en pande ved svag varme. Jeg fik omkring syv små pandekager.

Halloween Smoothie
1 dl revne gulerødder
1 dl reven græskar
1 dl mandler
Et stort stykke ingefær
Saften fra 1 1/2 appelsin
8-10 isterninger
Vand til ønskede konsistens

Blend alle ingredienserne sammen til en dejlig smoothie og nyd den kold.