Lige nu sidder jeg og nyder en portion skyr med hørfrø, valnødder og friske hindbær, inden jeg om lidt skal afsted mod toget og afsted på højskole. Jeg kan slet ikke forstå, at det allerede er i dag, men nøj hvor jeg glæder mig! Sommerfuglene er så småt begyndt, at baske lidt rundt i maven og jeg tænker på, hvilke mennesker jeg skal møde, hvordan skolen ser ud og alt det vi skal lave. Det bliver så spændende, og jeg er klar til at springe ud i det med åbne arme 🙂

Da jeg begyndte at pakke til mit højskoleophold, gik det op for mig, at jeg nærmest intet træningstøj har. Det er oftes de samme ting i skabet der bliver brugt, og så bliver de bare vasket mange gange. Ikke helt ideelt når jeg nu skal have træning to gange om dagen.

Derfor var jeg selvfølgelig nødt til at gå ud og købe mig en masse nyt træningstøj – øv øv, hva’? 😉
Her er de første indkøb, der skal pakkes med i tasken.

Grå sportsbh fra Casall

Pink sportsbh fra Casall

Begge sportsbh’er – den pink er dog mere pink i virkeligheden

Sort træningstop fra Nike

Grå t-shirt til træning fra Gina Tricot

Sorte træningstights fra Gina Tricot

Sorte træningstights fra H&M

Sorte hyggebukser fra Adidas

I stedet for nytårsfortsæt har jeg i år lavet en ønskeliste for det nye år. Ting jeg ved eller håber kommer til at ske. Det er kun mig selv, der kan få mine ønsker til at gå i opfyldelse (med hjælp fra min omverden, selvfølgelig) og jeg synes, at jeg har nogle gode og realistiske drømme. Måske lyder de fem ting ikke af så meget, men for mig har de hver deres egen specielle betydning.

Så her er min ønskeliste for år 2014. Har I nogle nytårsfortsæt, ønskelister eller går I slet ikke op i den slags? 🙂

Mine ønsker for 2014

Være mindre syg

Få et fantastisk højskoleophold

Holde en laaang sommerferie

Starte på studie efter sommeren

Lave en 4:18:4 med de fleste fra min familie

Insta øjeblikke fra 2013

Det bliver det sidste I hører fra mig i 2013. GODT NYTÅR! 😀

Til morgenmad/frokost spiste jeg denne skål – eller selvfølgelig indholdet af den 😉 Den er fyldt med skyr med mango, passion og ingefær og proppet med havregryn, hakkede valnødder og mandler, gojibær og hørfrømel. Mm 🙂

“We can do it!
Trods nationalfarven er rødbeden efter min mening en overset rodfrugt – især i smoothies. I kampen om at kreere sunde smoothies, der afgifter og toptuner hele vores system, er et af mine bedste og mest hårdtslående våben rødbeden. Det er en usammenlignelig blodrenser. Engelske undersøgelser peger også på rødbedens positive indvirkning ved forhøjet blodtryk. De fleste vil ikke tro deres egne øjne – eller smagsløg efter at have smagt denne sunde forfriskning. Kombinationen med banan og jordbær gør bestemt denne smoothie vær at skrive hjem om. Nyd et pink punch!”

“Saftigt Tip!
Det store indhold af jern gør også rødbeden til en fabelagtig blodbygger. Den er kalorielet, fiberrig og gavner både talje og fordøjelse.

Ingredienser
1 mellemstor rødbede, skrællet
1 hånd fuld jordbær – gerne frosne (jeg brugte hindbær i stedet)
1/2 avokado
2 håndfulde frisk eller frossen spinat
3 cm ingefær uden skræl
1 banan – gerne frossen
3,5 dl ris- eller mandelmælk (jeg lavede en blanding)
Is og 1 spsk kvalitetsolie (her brugte jeg kokosolie)

“Alle ingredienser blendes i minimum 2 minutter. Jeg spiser ofte denne smoothie med drys på”…

…derfor lavede jeg to udgaver; en smoothie som man drikker med sugerør og en man spiser med ske. På denne har jeg drysset med hørfrømel, valnødder og gojibær.